Coques en chocolat

Voici une idée pour présenter votre dessert de façon originale et gourmande !

Pour réaliser ces délicieuses coques en chocolat, vous aurez besoin de ballons de baudruche et de chocolat pâtissier (noir, au lait, blanc, selon les goûts)

Gonfler les ballons.
Dans un bol, faire fondre le chocolat.

Sur plaque recouverte de papier sulfurisé, d’une feuille de silicone ou silpat, déposer une petite quantité de chocolat et former un disque qui servira de base à la coupe de chocolat.

Tremper les ballons dans le chocolat fondu un à un et les déposer sur la base.
Réserver au frais jusqu’à ce que le chocolat soit figé.
Faire éclater les ballons.

Garnir les coupes au moment de servir, d’une boule de glace ou de mousse au chocolat, accompagnée de quelques bonbons, vermicelles en chocolat…